Rubio Armendáriz, Carmen

Doctora en Farmacia y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de La Laguna (ULL).
Catedrática de Toxicología en la ULL.
Vicerrectora de Internacionalización de la ULL (2015-2019) y directora de la Cátedra Institucional en Farmacia Asistencial (2018-2019).
Presidenta del Grupo de Trabajo de Internacionalización de CRUE (2017-2019).
Miembro del grupo de investigación en Toxicología Ambiental y Seguridad de los Alimentos y Medicamentos de la ULL.
Cuenta con 15 tesis doctorales dirigidas/codirigidas y participante en 14 proyectos de investigación.
Coautora de más de 170 artículos en revistas científicas con factor de impacto.
Miembro del Comité Científico de Seguridad Alimentaria de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social (2017-2021).
Vicepresidenta de la Hispanic Organization of Toxicologists (HOT) y de la Asociación sin ánimo de lucro Universidad sin fronteras (USF).
Académica correspondiente de la Real Academia de Medicina de Santa Cruz de Tenerife (distrito Canarias) desde el año 2000 y Vocal de Investigación y Docencia del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Santa Cruz de Tenerife (2004-2018).